[Uygulamalar] Fıstık Ezmesi

Malezya merkezli bir gıda işleme üreticisiyiz. Fıstık ezmesi, çikolata kreması ve reçel gibi çeşitli ürünleri birçok ülkedeki fabrikalarda üretiyoruz. Malzemelerin miktarları tüm fabrikalarda standardize edilmiş olsa da, kalite kontrolü yoktu. Sonuç olarak, ürünlerin viskozitesi fabrikadan fabrikaya farklılık gösteriyordu ve bu da tutarsız kaliteye neden oluyordu. Fıstık ezmesiyle ilgili sorun özellikle ciddiydi. Bu sorunu çözmek için RION'un VT-06 viskozimetresini kullanmaya karar verdik.

Öncelikle, fiyatı çok makuldü. Diğer şirketlerin viskozimetrelerini düşündük ancak çok pahalıydılar, 3.000 ila 6.000 dolar arasında değişiyordu. İkincisi, taşınabilirdi. Viskoziteyi birden fazla yerde ölçmemiz gerekiyordu, bu yüzden taşıması kolay taşınabilir bir şey arıyorduk. Üçüncüsü, ölçüm süresi kısaydı. Daha önce kullandığımız Zahn kap tipi viskozimetrenin ölçümü uzun zaman alıyordu. 40℃'de kaynatılmış bir sıvıyı ölçtüğümüz için, ölçüm süresi çok uzun olursa sıvı katılaşıyor ve ölçülen değer dalgalanıyordu. VT-06'nın sadece birkaç saniye içinde dijital sonuçlar elde edebilmesi büyük bir avantajdı.

Malezya'daki fabrikamızda, kalite güvence departmanında ve üretim departmanında birer tane olmak üzere iki adet VT-06 kullanıyoruz. Kullanımı çok kolaydır ve tüm çalışanların kolayca çalıştırabilmesi uygundur. Malzemeleri karıştırmadan önce viskoziteyi ölçerken, standartları karşılamayan yağ kullanmıyoruz. Karıştırdıktan sonra, karışım 40℃'ye ısıtıldıktan sonra ölçümler alınır.

VT-06 sayesinde tutarlı ürün kalitesini koruyabildik. Daha önce, işçiler macunun ne kadar yumuşak olduğunu belirlemek ve dağılımı değiştirmek için duyularını kullanıyorlardı. Şimdi, ürünü ölçümlere göre yönetebiliyoruz, böylece kalite sabit.

Öncelikle, basit yapısı çalıştırmayı çok kolaylaştırır. Yeni çalışanlara nasıl çalıştırılacağını öğretmek için daha az zamana ihtiyaç vardır. Ayrıca, tamir etmeye gerek yoktur, sadece rotoru değiştirin, bu nedenle sıvı girişi konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Doğruluk, rakip üst düzey ürünlerden biraz daha düşük olsa da, VT-06 ile elde edilen sonuçlar yeterince doğru ve tatmin edicidir.