[Aplicaciones] Mantequilla de maní

Somos un fabricante de procesamiento de alimentos con sede en Malasia. Fabricamos diversos productos, como mantequilla de maní, crema de chocolate y mermelada , en fábricas de varios países. Aunque las cantidades de materiales estaban estandarizadas en todas las fábricas, no había control de calidad. Como resultado, la viscosidad de los productos difería de una fábrica a otra, lo que generaba una calidad inconsistente. El problema con la mantequilla de maní era especialmente grave. Para resolverlo, decidimos utilizar el viscosímetro VT-06 de RION.

En primer lugar, el precio era muy razonable . Consideramos viscosímetros de otras empresas, pero eran muy caros, oscilando entre $3000 y $6000. En segundo lugar, era portátil . Necesitábamos medir la viscosidad en múltiples ubicaciones, por lo que buscábamos algo portátil que fuera fácil de llevar. En tercer lugar, el tiempo de medición era corto . El viscosímetro tipo copa Zahn que habíamos estado usando anteriormente tardaba mucho en medir. Dado que estábamos midiendo un líquido que había sido hervido a 40 ℃, si el tiempo de medición era demasiado largo, el líquido se solidificaría y el valor medido fluctuaría. La capacidad del VT-06 para obtener resultados digitales en solo unos segundos fue una gran ventaja.

En nuestra fábrica de Malasia, utilizamos dos VT-06, uno en el departamento de control de calidad y otro en el de fabricación. Es muy fácil de usar y resulta conveniente que todos los trabajadores puedan operarlo fácilmente. Al medir la viscosidad antes de mezclar los ingredientes, no utilizamos aceite que no cumpla con los estándares. Después de mezclar, las mediciones se toman después de calentar la mezcla a 40 ℃.

Gracias al VT-06, hemos podido mantener una calidad constante del producto. Antes, los trabajadores utilizaban sus sentidos para determinar qué tan blanda estaba la pasta y cambiar la distribución. Ahora, podemos gestionar el producto en función de las mediciones, por lo que la calidad es estable.

En primer lugar, su estructura sencilla hace que sea muy fácil de manejar . Se necesita menos tiempo para enseñar a los nuevos trabajadores a manejarlo. Además, no es necesario realizar reparaciones, solo reemplazar el rotor , por lo que no hay necesidad de preocuparse por la intrusión de líquido. Aunque la precisión puede ser un poco menor que la de los productos de alta gama de la competencia, los resultados obtenidos con el VT-06 son suficientemente precisos y satisfactorios.